〓掲載誌情報です〓

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業界誌の cafe sweetsに掲載して頂きました。書店でお見かけの際は是非手にとってみて下さい☕️

ご近所のカフェコパン – Cafe Copainさんも一緒です😊

※江東区立 深川図書館にも置いてあったと思います。

↓柴田書店 Shibatashoten Publishing Company
http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=08086600

お客さんが話してくれた。

お客さんが話してくれた。

「良い珈琲と美味しい珈琲は違う」

質の良い珈琲でなければ美味しい珈琲は生まれない

だがしかし

質が良くても美味しい珈琲になるとは限らない

カップの中にある珈琲を決定づけるのは

栽培が50%
精製が30%
焙煎が17%
抽出が2%
空間が1%

人が1%

全部で101

数字の大小に価値があるのではなくそんなもんだと思う

美味しいかどうかはその時の個人の状態で様々に変化する

sunday zooが作り出したいのは良い珈琲でも、美味しい珈琲でもありません

「これはスゴイ」

とその人の記憶にとどまる様な珈琲が作り出せれば最高です

まだまだこれから😊
もっとこれから☕️

久しぶりに顔を見せてくれたお嬢さん
聞けば盲腸で入院して大変だったそうだ
夜中に苦しくなって救急車🚑を呼んで
運ばれ緊急手術

退院明けの一杯にと
sunday zooへ

すごいなぁ
珈琲じゃなくてお嬢さんが

ありがたいなぁ

きのうまでそこになかったもの

〓一夜明けて〓

〓一夜明けて〓

僕たちにとってはまたとない経験の
一日で4分間だった
貴重な経験

何が貴重だったかというと

番組ナビゲータが僕が思っていた以上に
質問をしてくれたこと
ナビゲータのおふたりがコーヒーソーダ
Safariを美味しそうに飲んでくれたこと
それにTシャツに込めたメッセージ
“& you” (主役はあなた)
を見抜いて指摘していただいたこと

質問は興味を示してくれたアカシ
棒読みで良いからと原稿を用意いていた
出鼻をくじかれてあたふた

コーヒー以外に”ウリ”のないsunday zoo
にも”これはいかが?”と
言えるものを示せたこと

これは大きな収穫

ラジオを聴いたひとの中に
「清澄白河に行ってみよう」と
興味を示してくれるひとがいたなら
また格別です😊

J-WAVEのある六本木ヒルズの33階から
眺めた東京の景色は
清澄白河で見る景色とは
全く異なるものだった

大江戸線の改札に向かう僕たちを
兵庫からの中学生6人が呼び止め
「東京タワー🗼を後ろにして写真をとって下さい」と
その屈託のない笑顔とキメポーズに
東京の魅力を再発見した様な気がした😊

J-WAVE 81.3FM STEP ONEの放送をRadicoタイムフリーでお聞きください。

J-WAVE 81.3FM STEP ONEの放送をRadicoタイムフリーでお聞きください。
11:27頃から4分少々です。 カツゼツ悪し、カミカミ、ピントはずれはご容赦下さい^^;;

BGMはこちらです

使わなかった原稿文ですが、折角用意したので。。。下のコメント欄に残しておきます。

STEP ONE(PART2) | J-WAVE | 2017/05/22/月 11:00-13:00 http://radiko.jp/share/?sid=FMJ&t=20170522112655